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白茶的冲泡步骤和工艺

超级管理员 2022-03-11 16:01:44 白茶知识 102 ℃

  白茶,又称白毫、白茶等,是茶中的珍品。白毫银针,采用单芽为原料按白茶加工工艺加工而成的,称之为白毫银针。白毫银针营养丰富,其中最上等的白茶称白毫银针,是有机茶没有污染的。其它茶所做的茶叶都是选用品质较好的白毫银针作为原料,而采用一芽一叶、大白茶制成的茶叶称为白牡丹、贡眉。

  三、白茶的独特之处 白茶的加工工艺比较简单,在萎凋、干燥等过程中,白茶内的物质不断的氧化,而且产生了独特的香气和滋味。白茶的干茶,香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的上品。寿眉茶,是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。

  泡茶的水温,白茶的冲泡步骤 用具:白瓷盖碗、公道杯、茶滤,茶匙、奉茶盘 赏茶盘、茶样罐、茶样罐、水泥、茶壶。 泡茶用水:清洗干净茶具,将烧开的水置入茶具中。 备好茶叶 冲入沸水锅中,然后将白茶放入壶中。水煮沸后,壶盖改为中火,盖上盖子,调小火,投茶量要比白茶小一些。

  一般最后要喝之前边倒壶来煮白茶,或者使用煮壶续冲。 淡干寿眉冲泡时间 淡干寿眉,别名寿眉、贡眉。主要产于福建省政和县北部福鼎市,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。

Tags:  白茶 白茶冲泡

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